Menus Printemps

Menu à 11,00 €
"Menu de l'équipage"

Potage « Maison »
ou
Soupe de poissons
« Maison »
ou
Pâté campagnard
« Maison »
ou
assiette marine
ou
Avocat aux fruits de mer

Sauté de poulet à l’aigre doux garni
ou
Poisson du marché garni
ou
Moules à la marinière avec
sa petite assiette de frites
ou
médaillon de porc au caviar d’aubergines garni

Fruit ou glace ou dessert maison

Menu à 15,60 €
« Menu du terroir »

Soupe de poissons
« Maison »
ou
Assiette de jambon crû
ou
Langoustines en queue sauce pêcheur
ou
6 huîtres creuses de Bretagne

Suprême de lieu en surprise du printemps garni
ou
Bavette d’aloyau de bœuf à la fondue d’échalotes garnie

Dessert proposé au choix

Menu à 23,00 €
"Menu de bosca"

Assiette de crustacés
ou
9 huîtres creuses de Bretagne
ou
Soupe de poissons maison
ou
Salade « Fanch »
(émincé de st-Jacques sur un lit de salade avec son sorbet tomate)

Tronçon d’aile de raie pochée
à la crème d'andouille garnie
ou
Carré d’agneau à la croute d’épices garni

Dessert propose au choix

Menu à 32,00 €
"Menu du capitaine"

Foie gras de canard
« Maison »
ou
Notre sélection de fruits
de mer
ou
10 huîtres creuses de Bretagne

Sole grillée sauce ciboulette garnie
ou
Magret de canard à la crème de pommeau de Bretagne garni

Menu à 42,00 €
"Menu du ruban bleu"

Foie gras de canard
« Maison » sauce gourmande
ou
L’assiette de fruits de mer

½ Langouste grillée à la crème

Roti de lotte au saucisson sauce au cidre garni

Dessert proposé au choix